L型廚房－康廚居家生活館

L型廚房 適用坪數：３坪左右

特性：L型廚房可補一字型料理台面積不夠及難有備膳區的缺憾，做法是沿兩個牆面呈「L」型狀設置，不僅流理檯面增加，相對流理檯下方的收納空間也增多，令整個使用動線更為順暢。流理檯與牆面最好保留1.5公尺的寛度，動線規劃可依烹調習慣重新整理，洗滌、料理區可歸在一起，爐具、烤箱等則放在另一邊，將同質性功能分別歸於一處的動線安排使烹調更井然有序，效率更高。

實用加分３要訣：　

1.L型廚房基本特色就是空間長度一長一短，為保持黃金三角形動線，最長邊以2.8公尺為上限，而過長的一邊尾端可做收納櫃或置放冰箱，以維持順暢的使用動線。

2.兩邊工作檯相接的直角處可設計三角櫥櫃，內裝活動式，可轉動的層架，便於取用收納，例如轉盤架、大型鍋具收納轉角連桿功能櫃。

3.減輕型廚房空間線條沈重有好幾種做法，例如廚具採用立腳設計，讓下方鏤空，或是在櫥具材質上來點變化，部份採用如鋁合金、鋼琴鏡面等，都能達到整體空間感覺輕盈的效果。