一字型廚房－康廚居家生活館

一字型廚房 適用坪數：２～３坪

特性：一字型廚房結構最為簡單，爐具、洗水槽、料理台等主要用具一字排開，在傳統狹小的廚房格空間經常可見設置此類型廚具，由於構造簡單、沿單一牆面而置，不會佔據多大的空間，最用於只有２～３坪的廚房，最佳空間長度是２公尺，至於使用動線規劃一般是從冰箱先開始，再到洗滌區（即水槽）－處理區（料理台）－烹調區（瓦斯爐）－備膳區（可有可無，視空間長度而定）。

實用加分３要訣：

1.如果空間長度不夠，料理區台面積相對縯小，造成處理不便，可於牆面設置吧台式活動桌，可攤開亦可垂直收起，提供機能性的檯面運用。

2.利用抽中抽強化收納機能，改善空間狹小櫥櫃有限的缺點，大抽屜內再設計小抽屜，可視大抽屜高度彈性設計小抽屜數量，可使收納更便利。

3.視野拉大的祕訣在於減低壓迫感，原緊貼天花板的櫥櫃可往下降低約２０公分的高度，櫥櫃門也可採用玻璃或具通透性的材質。