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廚房翻新計劃ＳＴＥＰ　ＢＹ　ＳＴＥＰ  

翻修廚房是件大事，翻修期間得仰賴外食，對於習慣自己烹煮健康美味三餐的人來說的確不是一件小事，但是，做好事前的計劃，有條理、有邏輯地詳列需要翻修項目，前面規劃、溝通清楚，後面交付施工就好辦，不用花太長時間就能迎接理想中的廚房。 
  

專業廚具規劃師指出：「廚房和衣櫥一樣，永遠不夠用」，想翻修廚房勢必對現在的廚房狀況不滿意，不滿意如果不只一件，就從自己覺得最不便利的那一點，或許是使用動線不順暢、採光不良、空間太狹小物品過多等等，就先列入改造的首要之務。 
 

其次是翻新關鍵，那就是「預算」。預算很殘酷，規劃得再好再理想，預算有限也只能空畫大餅，因此，排出應該花費的項目順序，看是要以設備為主例如想了很久的烤箱、洗碗機非買不可，或是其它為主。想清楚後與廚師人員、室內設計師三人一起共同規劃討論，實際在使用廚房者切不可置身事外，最好要參與。 
 

廚房的翻修藍圖出現後，將需求逐項列出，依重要性先後排序，最後再視預算從最後面的項目往前刪起，並且同時透過擬訂計畫表的時候，也順便檢視一下廚具用品一併釐清，擺放很久不用的就丟棄或送人，改掉舊有習慣才有新房可期待。以下廚房翻清清單及價格表，及擬定廚房改造時間表提供參考，打造廚房要「步步為營」，記住，ＳＴＥＰ　ＢＹ　ＳＴＥＰ。

ＳＴＥＰ　ＢＹ　ＳＴＥＰ 七日完成廚房空間改造

第一天：前往廚具展示場選購所需廚房建材。

第二天：請廠商到底實際丈量尺寸。

第三天：規劃圖完成，與廠商、設計師討論，至賣場挑選五金，決定價格，付訂金。

第四天：進行拆除工作。

第五天：鋪磁磚、油漆。

第六天：實施木作工程。

第七天：裝設檯面等建材……完成。